Carta
Recomendaciones del Café Gijón para Compartir
- Ensaladilla Rusa
- Palitos de Berenjenas con miel de caña
- Calamares a la Andaluza
- Croquetas de Jamón Ibérico
- Patatas Bravas (Patata confitada con su salsa brava)
- Zamburiñas con setas shiitake
- Pulpo a la gallega
- Boquerones en vinagre 18,50 €
- Cazón en adobo
- Albóndigas “Sin sombrero” 20,50 €
Recomendaciones del Café Gijón Para Terminar
- Escalope de ternera blanca
- Taquitos de solomillo al ajillo
- Tiras de presa con salsa teriyaki
- Merluza bilbaína o Vasca
- Chuleta de vaca madurada de la Finca
- Arroz meloso carabineros (2pax)
- Arroz del “señorito” (2pax)
Para Compartir
- Jamón o lomo ibérico puro de bellota
- Queso de oveja “Payoyo” de la sierra de Grazalema
- Anchoas del Cantábrico
- Habitas con huevo trufado
- Pimientos rellenos de bacalao
- Callos a la madrileña
- Gambas blancas de Huelva a la plancha o al ajillo
- Tartar de salmón con aguacate en salsa mostaza y eneldo
- Brandada de bacalao gratinado
Ensaladas
- Ensalada templada de espárragos trigueros, tomate y cebolla
- Ensalada de pimientos asados con bonito del Norte
- Ensalada de endivias con salmón (salsa de cabrales)
Guisos y Sopas
- Fabada asturiana
- Sopa de marisco
- Alcachofas confitadas con jamón ibérico
Huevos y Revueltos
- Revuelto de trigueros y setas
- Huevos rotos con patatas a lo pobre y pimientos fritos
Pescados
- Bacalao asado a la vinagreta de manzana
- Lomo de merluza a la sidra
- Rape alangostado
- Lubina a la espalda
Carnes
- Chuletón de Ávila a la parrilla
- Medallones de solomillo (mostaza dulce, cabrales, Px, pimienta)
- Entrecot de buey a la parrilla
- Nuestro cachopo (2 personas)
Postres
- Arroz con leche asturiana
- Tarta de zanahoria
- Tarta de chocolate
- Tarta de queso y crema de frambuesa
- Tarta de manzana
